Коя напитка хидратира организма най-добре? Не, не е водата -
Разбира се, постоянно можете да посегнете към чаша вода - само че елементарната H20 не е най-хидратиращата напитка, според изследване от шотландския университет " Сейнт Андрюс ", което съпоставя реакциите на хидратация на няколко вида питиета, оповестява Си Ен Ен.
Изследователите откриват, че до момента в който водата – както натурална, по този начин и газирана – прави много добра работа за бързо хидратиране на тялото, напитките с малко захар, мазнини или протеини са още по-добър вид, ако желаеме да сме хидратирани за по-дълго време.
Според Роналд Моган, професор в Медицинския факултет на " Сейнт Андрюс " и създател на проучването, причината се корени в това по какъв начин телата ни реагират на напитките. Един от факторите, които въздействат, е размерът на дадена напитка: колкото повече пиете, толкоз по-бързо напитката се изпразва от стомаха ви и се всмуква в кръвния поток, където може да разреди течностите в тялото и да ви хидратира.
Другият фактор, който въздейства на способността на напитката да хидратира, е обвързван с хранителния ѝ състав. Учените откриват, че млякото (прясно или кисело) хидратира организма по-добре от елементарната вода, защото съдържа лактоза, протеини и мазнини, които забавят изхвърлянето на течности от стомаха и поддържат хидратацията за по-дълъг интервал от време.
Освен това млякото съдържа и натрий, който работи като гъба, задържа водата в тялото и води до по-малко отделяне на урина.
„ Това изследване удостовери обстоятелства, които към този момент знаехме: електролитите – като натрий и калий – способстват за по-добра хидратация, а калориите в напитките водят до по-бавно изпразване на стомаха и затова по-бавно отделяне на урина “, споделя Мелиса Маджумдар, диетолог, представител на Академията по хранене и диететика, която не е взела участие в изследването.
Захар, само че в умерени количества
Проучването открива още нещо: напитките с по-концентрирани захари, като плодови сокове или кола, не са толкоз хидратиращи, колкото техните " братовчеди " с по-ниско наличие на захар. Те могат да се задържат малко по-дълго в стомаха спрямо елементарната вода, само че откакто попаднат в тънките вътрешности, високата централизация на захари се разрежда по време на физиологичен развой, наименуван осмоза. Този развой на процедура " издърпва " вода от тялото в тънките вътрешности, с цел да разреди захарите, които тези питиета съдържат. Така водата още веднъж се извежда от организма, показват специалистите от проучването.
Ако изборът е сред газирана и натурална вода, всеки път избирайте натуралната, споделя Маджумдар. В последна сметка, нашите бъбреци и черен дроб зависят от водата, с цел да се отърват от токсините в телата ни. Водата има основна роля и за поддържане на еластичността на кожата. Това е естественият и най-евтин овлажнител, споделя диетоложката.
Въпреки че хидратацията е значима, защото " смазва " ставите, оказва помощ за попречване на инфекции и придвижва хранителни субстанции до клетките ни – в множеството обстановки хората не би трябвало да се тревожат прекалено много за това какъв брой хидратиращи са техните питиета. " Ако сте жадни, тялото ще ви подскаже да пиете повече ", уверява проф. Моган.
Може ли бирата и кафето да ме хидратират?
Алкохолът работи като диуретик и провокира обособяване на повече урина. Когато става въпрос за алкохолни питиета, хидратацията ще зависи от общия размер на напитката.
„ Бирата би довела до по-малко загуба на вода от уискито, тъй като поглъщате повече течност “, споделя проф. Роналд Моган. " Силно алкохолните питиета ще ви дехидратират, разредените - не. "
Дали ще ви хидратира кафето, зависи от количеството кофеин, което консумирате. Според проучването кафе с към 80 мг кофеин - е съвсем толкоз хидратиращо, колкото водата.
Консумирането на повече от 300 мг кофеин или към 2-4 чаши кафе може да докара до загуба на непотребна течност, защото кофеинът има лек, временен диуретичен резултат. За да компенсирате, прибавете супена лъжица или две мляко към чашата си.
Изследователите откриват, че до момента в който водата – както натурална, по този начин и газирана – прави много добра работа за бързо хидратиране на тялото, напитките с малко захар, мазнини или протеини са още по-добър вид, ако желаеме да сме хидратирани за по-дълго време.
Според Роналд Моган, професор в Медицинския факултет на " Сейнт Андрюс " и създател на проучването, причината се корени в това по какъв начин телата ни реагират на напитките. Един от факторите, които въздействат, е размерът на дадена напитка: колкото повече пиете, толкоз по-бързо напитката се изпразва от стомаха ви и се всмуква в кръвния поток, където може да разреди течностите в тялото и да ви хидратира.
Другият фактор, който въздейства на способността на напитката да хидратира, е обвързван с хранителния ѝ състав. Учените откриват, че млякото (прясно или кисело) хидратира организма по-добре от елементарната вода, защото съдържа лактоза, протеини и мазнини, които забавят изхвърлянето на течности от стомаха и поддържат хидратацията за по-дълъг интервал от време.
Освен това млякото съдържа и натрий, който работи като гъба, задържа водата в тялото и води до по-малко отделяне на урина.
„ Това изследване удостовери обстоятелства, които към този момент знаехме: електролитите – като натрий и калий – способстват за по-добра хидратация, а калориите в напитките водят до по-бавно изпразване на стомаха и затова по-бавно отделяне на урина “, споделя Мелиса Маджумдар, диетолог, представител на Академията по хранене и диететика, която не е взела участие в изследването.
Захар, само че в умерени количества
Проучването открива още нещо: напитките с по-концентрирани захари, като плодови сокове или кола, не са толкоз хидратиращи, колкото техните " братовчеди " с по-ниско наличие на захар. Те могат да се задържат малко по-дълго в стомаха спрямо елементарната вода, само че откакто попаднат в тънките вътрешности, високата централизация на захари се разрежда по време на физиологичен развой, наименуван осмоза. Този развой на процедура " издърпва " вода от тялото в тънките вътрешности, с цел да разреди захарите, които тези питиета съдържат. Така водата още веднъж се извежда от организма, показват специалистите от проучването.
Ако изборът е сред газирана и натурална вода, всеки път избирайте натуралната, споделя Маджумдар. В последна сметка, нашите бъбреци и черен дроб зависят от водата, с цел да се отърват от токсините в телата ни. Водата има основна роля и за поддържане на еластичността на кожата. Това е естественият и най-евтин овлажнител, споделя диетоложката.
Въпреки че хидратацията е значима, защото " смазва " ставите, оказва помощ за попречване на инфекции и придвижва хранителни субстанции до клетките ни – в множеството обстановки хората не би трябвало да се тревожат прекалено много за това какъв брой хидратиращи са техните питиета. " Ако сте жадни, тялото ще ви подскаже да пиете повече ", уверява проф. Моган.
Може ли бирата и кафето да ме хидратират?
Алкохолът работи като диуретик и провокира обособяване на повече урина. Когато става въпрос за алкохолни питиета, хидратацията ще зависи от общия размер на напитката.
„ Бирата би довела до по-малко загуба на вода от уискито, тъй като поглъщате повече течност “, споделя проф. Роналд Моган. " Силно алкохолните питиета ще ви дехидратират, разредените - не. "
Дали ще ви хидратира кафето, зависи от количеството кофеин, което консумирате. Според проучването кафе с към 80 мг кофеин - е съвсем толкоз хидратиращо, колкото водата.
Консумирането на повече от 300 мг кофеин или към 2-4 чаши кафе може да докара до загуба на непотребна течност, защото кофеинът има лек, временен диуретичен резултат. За да компенсирате, прибавете супена лъжица или две мляко към чашата си.
Източник: offnews.bg
КОМЕНТАРИ