Разбира се, че ще си сипете поне две порции от

Разбира се, че ще си сипете най-малко две порции от тази яхния с кюфтенца - по този начин е редно

Необходими Продукти

● кайма - 300 г с подправки
● гъби - 200 г
● праз - 2 стръка
● лук - 2 глави
● доматен концентрат - 4 с.л.
● олио - 1/2 ч.ч.
● червен пипер - 1 ч.л.
● вода - 2 ч.ч.
● сол
● брашно - 2 с.л.
● магданоз - изсъхнал
● черен пипер

Начин на подготвяне

Задушете в сгорещеното олио нарязаните на ситно праз и лук. Добавете гъбите и аления пипер и запържете, като бъркате.

Направете кюфтенцата и ги наредете върху запържената плънка. Добавете доматения концентрат, солта и леко разбъркайте.

Налейте 2 ч.ч. топла вода и оставете ястието да ври на муден огън, като разбърквате понякога.

Преди да свалите ястието от котлона, прибавете брашното, разрушено с малко вода.

Разбъркайте и оставете още към 5 минути. Поръсете яхнията със изсъхнал магданоз и черен пипер.

Кюфтетата яхния с праз са доста вкусни.