Пухкави мекички с два вида мляко - една закуска, която

Пухкави мекички с два типа мляко - една закуска, която ще срещне топъл банкет във всеки един дом

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● квас - 20 г прясна
● захар - 1 щипка
● кисело мляко - 200 г
● прясно мляко - 100 мл
● яйца - 1 бр.
● сол - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

В леко затопленото прясно мляко разтворете маята с щипка захар, прибавете киселото мляко.

Отделно в купа пресейте брашното, прибавете разрушеното яйце, солта и млечната примес. Завийте със стреч фолио и поставете в нагрята на 50 градуса фурна, до момента в който тестото удвои размера си.

Върху леко намазан с олио плот премесете тестото и благодарение на точилка, разточете на лист с дебелина не по-малко от 0.5 см.

Нарежете благодарение на нож за пица на правоъгълни части и им направете разрез с ножа в средата. Пържите в загрято олио на умерена степен на котлона.

Сервирате топли със сиренце или обичаното ви сладко.