Невероятен сладкиш с шоколад и сладко
Необходими Продукти
● брашно - 320 гр.● захар - 200 гр.
● бакпулвер - 15 гр.
● олио - 50 мл.
● кисело мляко - 150 гр.
● вода - 120 мл топла.
● черен шоколад - 100 година (70% какао)
● яйца - 4 бр.
● ванилия
● сладко от боровинки - 120 година с цели плодчета
● пудра захар - за поръсване
Начин на подготвяне
Разбийте яйцата със захарта и ванилията до кремообразна консистенция. Добавете олиото, бакпулвер и млякото, след което започнете да слагате от пресятото брашно като го редувате с топлата вода. Бъркайте с дървена шпатула до момента в който сместа поеме брашното и водата и се получи хомогенно гъсто кексово тесто.
Намаслете форма за торта с падащ кръг и в нея изсипете сместа. Отгоре тук-там сложете от сладкото и пуснете части натрошен шоколад.
Не бъркайте и не пипайте шоколада, просто пускайте леко частите в сместа, без да ги натискате, тъй като другояче ще паднат на дъното.
Шоколадовите части е добре да са по огромни, в случай че сместа ви е задоволително гъста те ще се задържат от горната страна. Използвайте първокласен черен шоколад, млечния ще се разтопи и няма да има същия резултат.
Печете сладкиша в авансово загрята фурна на 170градуса 40-50мин до суха съчка.
Накрая се изважда от формата, оставя се да се охлади за 10 мин и се поръсва благопожелание с пудра захар.
