Пуешка кавърма с праз за любителите на месните ястияНеобходими Продукти●

Пуешка кавърма с праз за феновете на месните ястия

Необходими Продукти

● гъби - 400 г /манатарки или печурки/
● бяло вино - 250 мл
● пуешки гърди - 800 г
● чушки - 5 бр. червени, сушени или мариновани
● краве масло - 2 с.л.
● праз - 3 стръка
● лук - 1 глава
● червен пипер - 1 с.л.
● черен пипер - 1 с.л.
● кайенски пипер - 1/2 ч.л.
● чесън - 2 скилидки
● сол
● мащерка - 2 стръка
● лучена трева - 1 връзка
● олио - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Нарежете зеленчуците на дребно - чесън, лук, чушки, праз. Пуешките гърди нарежете на дребно и ги запържете в масло и олио. Махнете ги от тигана и обособен встрани.

В същата лой задушете праза, лука и чесъна, може прибавете и гъбите. Гответе към пет минути. Добавете наситнените чушки. Овкусете с черен пипер, сол, мащерка и двата типа червен пипер.

Налейте виното, прибавете пуешкото месо и гответе обичаната кавърма за към 25 мин.

Поднесете кавърмата с пуешко с магданоз, лучена трева и други подправки по желание.

Пуешката кавърма с праз е доста лесна и вкусна!