Протеините от картофите помагат на жените да поддържат силни мускули,

Протеините от картофите оказват помощ на дамите да поддържат мощни мускули, въпреки и за тях да се мисли, че са с по-ниско качество спрямо месото, заяви в. "Дейли мейл ".
Учени от университета "Макмастър " в Канада откриха, че мускулите на дамите, които одобряват в допълнение картофен протеин, създават по-бързо нови белтъци, спрямо групата на плацебо.
"Макар и протеинът в картофите да е малко, те се отглеждат в огромни количества и в случай че бъде изолиран протеинът, може да донесе измерими изгоди " - сподели авторката на проучването Сара Оикава.
Откритието за качеството на картофения протеин е значимо поради измененията в питателните привички, които усилват търсенето на растителни източници като други възможности на животинските. Резултатите от проучването са оповестени в сп. "Нютриънтс ".