Лесна салата от варено цвекло
Просто овкусявате - останалото е елементарно - и салатата е страхотна
● чесън - 2 скилидки
● оцет - 2 с.л.
● сол - на усет
● олио
Необходими Продукти
● алено цвекло - 1 глава● чесън - 2 скилидки
● оцет - 2 с.л.
● сол - на усет
● олио
Начин на подготвяне
Избира се цвекло със сплескана форма, то е по-сладко, по-тъмно, по-нежно и по-вкусно.
Цвеклото се почиства, без да се бели, и се сварява за един час на спокоен огън в тенджера под налягане.
След като се охлади (може и под течаща студена вода), обелва се, срязва се на две половинки, всяка от които се реже на тънки филийки, които се подреждат керемидообразно в чинията.
Отгоре се наръсва с доста ситно нарязания чесън. След това парченцата цвекло се напръскват с оцета, посоляват се леко и се поливат с малко олио.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ