Продукти 2 бр. пилешки гърди 1 пак. (500 г) обикновен корнфлейкс 1 скилидка

Продукти 2 бр. пилешки гърди
1 отново. (500 г) елементарен корнфлейкс
1 скилидка чесън
2 с.л. горчица
2 с.л. кетчуп
2 ч.ч. майонеза (или 1 ч.ч. майонеза и 1 ч.ч. кисело мляко)
олио за намазване на тавата
черен пипер и сол – на вкус За соса:1 кофичка (290 мл) заквасена сметана
1 кофичка (400 мл) кисело мляко
2-3 скилидки чесън
сол на вкус Начин на приготвяне Филето се нарязва на тънки ленти. В огромна купа се объркват майонезата, счуканият чесън, горчицата, кетчупът, черният пипер и солта. В тази примес филенцата “почиват ” най-малко час. Всяко филенце се овалва в корнфлейкса и се поставя в върху хартия за печене. Пекат се в сгорещена тава, до извличане на ярко кафяв тен. В купата на пасатора се поставят заквасената сметана, киселото мляко, скилидките чесън, черният пипер и сол на усет. Всичко се пасира до приемане на хомогенна примес.