Продукти: 1 пиле1 к.ч. ориз250 г гъби1 глава лук1 ч.л.

Продукти:

1 пиле
1 к.ч. ориз
250 г гъби
1 глава лук
1 ч.л. черен пипер
сол
3 с.л. олио
100 г масло

Рецепта:

Лукът (1 глава) и гъбите (250 г) се нарязват на ситно и се задушават в олиото до омекване. Щом омекнат, към тях се прибавя оризът (1 к.ч.) и се пържи, до момента в който стане транспарантен.

Плънката се овкусява със сол и черен пипер (1 ч.л.). С нея се цялостни пилето.

То се слага в тава в гореща фурна, като се намазва с масло и се покрива с фолио. Пече се час и половина първо в мощна фурна, по-късно в слаба, като от време на време се маже с масло. В края на печенето, през последните 10 минути, пилето се намазва още веднъж с масло и се пече без фолио, с цел да хване хрупкава коричка. Посолява се и се поръсва с млян черен пипер.

Източник: 1001recepti.com

тагове пълнено пиле ориз гъби рецепта