Прочутата скумрия с доматен сос и лук - вкусен начин

Прочутата скумрия с доматен сос и лук - апетитен метод за подготвяне на рибата

Необходими Продукти

● скумрия - 2 бр.
● лук - 3 глави
● олио - 4 - 5 с.л.
● домати - консерва 1 буркан (400 г)
● сол - на усет
● черен пипер
● дафинов лист - 2 бр.
● чесън - 3 бр. скилидки
● захар - 2 - 3 щипки
● риган
● магданоз
● лимон

Начин на подготвяне

Скумрията се почиства от вътрешностите, измива се и нарязваме на части.

Поръсва се със сол, черен пипер и се оставя в паница.

Почиства се лук и чесън, лукът се нарязва на части може и на полумесеци.

В тиган се загрява олио, запържваме лук с щипка сол, да омекне.

Консерва домати се пасира и сипва в тигана. Добавя се дафинов лист, сол, захар, скилидки чесън.

Прехвърля се в тава 26 см, от горната страна се подрежда части апетитна скумрия, поръсваме риган.

Печем скумрията в доматен сос в загрята фурна 180°C до подготвеност към 30-35 минути и готово.

Скумрията с доматен сос и лук на фурна се сервира поръсена с магданоз и лимон.

Тази апетитна печена риба е неповторима вкусотия - ще си оближете пръстите!