Приготвяне:Кипнете подсолена вода. В нея сварете спагетите за 10 минути.

Приготвяне:
Кипнете подсолена вода. В нея сварете спагетите за 10 минути. Свалете от огъня и отцедете. Запазете част от водата.

Загрейте малко лой в бездънен тиган на междинна температура. В него запържете чесъна за няколко минути. След това прибавете Пекориното в тигана и разбъркайте. Добавете част от водата, която сте запазили от спагетите. Бъркайте, до момента в който сиренето омекне за към 1-2 минути. Прибавете и спагетите в тигана, овкусете с черния пипер.

Продукти:
1 пакет спагети
6 супени лъжици зехтин
2 скилидки чесън, пресован
2 супени лъжици черен пипер
1 и ¾ чаши сирене Пекорино
1 щипка сол