Приготвили сме разкошен вегетариански пай, с който да изкушим всички,

Приготвили сме луксозен вегетариански къс, с който да изкушим всички, които постят

Необходими Продукти

● картофи - 1.3 кг
● чушки - 2 зелени и 2 червени
● праз - 2 стръка
● бульон - 1 кубче зеленчуков
● кашкавал - 250 г растителен
● зехтин - 100 мл
● сол
● черен пипер
● риган - 1 ч.л. сушен
● галета - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Картофите обелете, измийте и нарежете на колелца.

Скълцайте праза и го запържете за малко в разгорещен зехтин с малко олио.

След това прибавете ситно нарязаните чушки, разбъркайте за 1/2 минути и снемете от котлона. Овкусете със сол, черен пипер и малко риган.

В подмазнена тава наредете ред картофи, подправки, 1/2 от запържените зеленчуци, още веднъж ред картофи, малко зехтин, подправки, зеленчуци и отново ред картофи и малко зехтин.

Залейте всичко с 1 ч.ч. парещ зеленчуков бульон. Сложете в загряна фурна на 180 градуса да се пече за 30 минути. Извадете и поръсете с настъргания кашкавал и малко галета.

Върнете ястието да се запече за 5-10 минути.