Прибавихме това-онова към каймата и получихме сочни кюфтенца със страхотен

Прибавихме това-онова към каймата и получихме сочни кюфтенца със страховит мирис

Необходими Продукти

● кайма - 250 г
● картофи - 2 бр. цели сварени
● чушки - 1 бр. зелена
● лук - 1 бр.
● самун - 1 филийка изсъхнал (без корите)
● черен пипер - на усет
● чубрица - на усет
● кимион
● брашно - за овалване
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Белим картофите и настъргваме на ситно ренде. Прибавяме картофите към каймата, дружно с нарязана ситно почистена от семената зелена чушка, нарязан ситно лук, филийка самун авансово накисната в прясно мляко и отцедена.

Подправяме с черен пипер на усет, чубрица и кимион. Правим дребни кюфтенца.

Овалваме в брашно и изпържваме в олио. Изваждаме върху скаричка да се отцедят от мазнината. Поднасяме кюфтенцата с гарнитура на усет