Цените на едро на плодове и зеленчуци рязко паднаха
През отминалия месец май цените на храните на едро са спаднали с 3.93%, а от началото на годината са нарастнали с 19.28 на 100
Зеленчуците и плодовете внезапно поевтиняха по стоковите борси през отминалата седмица. Това е главната причина през отминалите пет работни дни (30 май - 3 юни) общият спад на цените на храните на едро да се задълбочи, освен това за четвърта поредна седмица. При някои плодове и зеленчуци понижението е двуцифрено: оранжерийните краставици, доматите от импорт, зелето, черешите, посочи
От началото на 2021 година до момента Държавната комисия по стоковите тържища и борсите (ДКСБ) не е записала поевтиняване на храните 4 следващи седмици. Три следващи седмици на спад на цените на едро на храните е регистрирано в интервала 25 юни - 16 юли 2021 година, демонстрира информация на седмичните бюлетини на ДКСБТ.
Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ към 3 юни е 2.122 пункта, по отношение на 2.168 пункта към 27 май или седмично поевтиняване с 2.12%.
Предишната седмица (23-27) май цените на едро спаднаха с 0.27 на 100. В предходните пет работни дни (16-20 май) цените по стоковите борси се намалиха с 1.05%, а през интервала 9-13 май спаднаха с 1.25%, откакто преди този момент в продължение на 26 следващи седмици поскъпваха, сочат данните от седмичните бюлетини на ДКСБТ.
Седмичната равносметка
демонстрира, че през отминалите пет работни дни от включените в седмичния бюлетин на ДКСБТ 35 хранителни артикули, 17 са поевтинели, 15 са поскъпнали и 3 са без смяна в цената. От млечните и месните храни и варивата най-вече са поевтинели олиото и яйцата, а най-вече са поскъпнали лещата и пакетчето масло 125 грама; при зеленчуците както посочихме най-вече са спаднали цените на оранжерийните краставици и доматите от импорт, а най-вече са нарастнали цените на морковите; при плодовете най-вече са поевтинели черешите, а най-вече са поскъпнали лимоните.
Месечна равносметка
През май ДКСБТ регистрира общо поевтиняване на храните на едро с 3.93%. През предходния месец април храните по стоковите борси са поскъпнали с 6.25%, през март покачването е с 6.42%, през февруари повишаването е с 5.87%, а през януари е регистрирано повишаване на цените с 0.65%. Общо от началото на годината до 3 юни цените на храните на едро са се повишили с 19.28 на 100.
На годишна база, по отношение на 3 юни 2021 година, ИТЦ е повишен с 36.55% (от 1.554 пункта), сочат данните от бюлетините на ДКСБТ.
Разлики на цените на едро по области
Прави усещане, че ценовата ножица е траяла да се разтваря за 10-те съществени храни, които се следят от ДКСБТ в 19 области на страната. Най-голяма е разликата от 8.50 лв. при кравето сирене (от 6.60 лева./кг в Силистра до 15.10 лева./кг в София); 4.10 лв. е разликата при каймата примес (от 5.10 лева./кг в Бургас до 9.50 лева./кг в София); при кашкавала "Витоша " разликата е 4.10 лв. (от 11.90 лева./кг в Силистра до 16.00 лева./кг в Кърджали и София); 3.90 лв. е разликата при зрелия боб (от 2.20 лева./кг в София до 6.10 лева./кг в Ямбол); при замразеното пиле разликата е 3.88 лв. (от 3.70 лева./кг в Хасково до 7.59 лева./кг в Силистра); 2.40 лв. е разликата при слънчогледовото олио (от 3.50 лева./литъра в Хасково до 5.90 лева./литъра в София); при ориза разликата е 2.01 лв. (от 1.80 лева./кг в Стара Загора и Хасково до 3.81 лева./кг в Силистра); 1.20 лв. е разликата при захарта (от 1.50 лева./кг в Хасково до 2.70 лева./кг в Смолян); при брашното вид 500 разликата е 1.16 лв. (от 0.84 лева./кг в Силистра до 2.00 лева./кг в Пловдив); 0.10 лв. е разликата при кокошите яйца (от 0.22 лева./броя в Силистра до 0.32 лева./броя в София).
При главните месни, млечни и други хранителни артикули, включително варива
от всичките 20 включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поевтинелите са 7, без смяна в цената са 3 и поскъпналите са 10, като трендът е в естествени граници - от минус 4.8% до плюс 2.0 на 100, което е особено за сезона за тези група храни.
На седмична база, както към този момент посочихме, най-вече е поевтиняло слънчогледовото олио (-4.8% до 5.00 лева./литъра), следвано от яйцата (-3.6% до 0.27 лева./броя), замразеното пиле (-2.8% до 5.63 лева./кг), прясното мляко 3% масленост (-2.3% до 2.10 лева./литъра), кашкавала "Витоша " (-0.9% до 15.05 лева./кг), пилешки кренвирши (-0.4% до 4.56 лева./кг).
Най-много е поскъпнала лещата (+2.0% до 3.64 лева./кг), следвана от пакетчето масло 125 грама (+1.9% до 2.68 лева./броя), ориза (+1.5% до 2.67 лева./кг), пакетчето масло 125 грама (+1.9% ), кравето сирене (+1.3% до 9.78 лева./кг), малотрайните салами, включително шунка (+1.0% до 6.33 лева./кг) и трайния варено-пушен колбас (+0.9% до 10.90 лева./кг). Без смяна в цената са захарта (2.12 лева./кг), зрелия боб (3.88 лева./кг) и брашното вид 500 (1.41 лева./кг).
От таблицата нагоре е видно, че на годишна база всички млечни, месни и други храни, включително и варивата са поскъпнали, а с над 1 лев са се повишили цените на 6 от общо 20 артикули, като най-голяма е разликата при кашкавала "Витоша " (+4.16 лева) и при кравето сирене (+2.68 лева).
При зеленчуците
на седмична база доминират поевтинелите, като за тази група храни трендът е по-широк за този сезон - от минус 15.1% до плюс 11.0 на 100. Най-много са поевтинели оранжерийните краставици (-15.1% до 2.13 лева./кг), следвани от доматите от импорт (-11.0% до 1.21 лева./кг), зелето (-10.5% до 0.94 лева./кг), краставиците от импорт (-9.9% до 1.82 лева./кг), салатите (-2.4% до 0.80 лева./броя), репите (-2.2% до 0.87 лева./връзката).
Най-много са поскъпнали морковите (+11.0% до 1.21 лева./кг), следвани от зрелия кромид лук (+7.4% до 1.02 лева./кг), картофите (+3.8% до 1.08 лева./кг) и зрелия чесън (+0.7% до 4.38 лева./кг).
От таблицата по горе е видно, че на годишна база са поскъпнали всички зеленчуци, като се изключи зелето, а с над 1 лев са се повишили цените на оранжерийните домати и доматите от импорт.
При плодовете
следени от ДКСБТ, множеството са поевтинели, като трендът при тях по това време на годината е в необятни граници - от минус 32.4% до плюс 10.1 на 100.
Най-много са поевтинели черешите (-32.4% до 4.25 лева./кг), следвани от ябълките (-5.0% до 1.32 лева./кг) и бананите (-1.2% до 2.51 лева./кг). Поскъпнали са единствено лимоните (+10.0% до 2.31 лева./кг).
Зеленчуците и плодовете внезапно поевтиняха по стоковите борси през отминалата седмица. Това е главната причина през отминалите пет работни дни (30 май - 3 юни) общият спад на цените на храните на едро да се задълбочи, освен това за четвърта поредна седмица. При някои плодове и зеленчуци понижението е двуцифрено: оранжерийните краставици, доматите от импорт, зелето, черешите, посочи
От началото на 2021 година до момента Държавната комисия по стоковите тържища и борсите (ДКСБ) не е записала поевтиняване на храните 4 следващи седмици. Три следващи седмици на спад на цените на едро на храните е регистрирано в интервала 25 юни - 16 юли 2021 година, демонстрира информация на седмичните бюлетини на ДКСБТ.
Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ към 3 юни е 2.122 пункта, по отношение на 2.168 пункта към 27 май или седмично поевтиняване с 2.12%.
Предишната седмица (23-27) май цените на едро спаднаха с 0.27 на 100. В предходните пет работни дни (16-20 май) цените по стоковите борси се намалиха с 1.05%, а през интервала 9-13 май спаднаха с 1.25%, откакто преди този момент в продължение на 26 следващи седмици поскъпваха, сочат данните от седмичните бюлетини на ДКСБТ.
Седмичната равносметка
демонстрира, че през отминалите пет работни дни от включените в седмичния бюлетин на ДКСБТ 35 хранителни артикули, 17 са поевтинели, 15 са поскъпнали и 3 са без смяна в цената. От млечните и месните храни и варивата най-вече са поевтинели олиото и яйцата, а най-вече са поскъпнали лещата и пакетчето масло 125 грама; при зеленчуците както посочихме най-вече са спаднали цените на оранжерийните краставици и доматите от импорт, а най-вече са нарастнали цените на морковите; при плодовете най-вече са поевтинели черешите, а най-вече са поскъпнали лимоните.
Месечна равносметка
През май ДКСБТ регистрира общо поевтиняване на храните на едро с 3.93%. През предходния месец април храните по стоковите борси са поскъпнали с 6.25%, през март покачването е с 6.42%, през февруари повишаването е с 5.87%, а през януари е регистрирано повишаване на цените с 0.65%. Общо от началото на годината до 3 юни цените на храните на едро са се повишили с 19.28 на 100.
На годишна база, по отношение на 3 юни 2021 година, ИТЦ е повишен с 36.55% (от 1.554 пункта), сочат данните от бюлетините на ДКСБТ.
Разлики на цените на едро по области
Прави усещане, че ценовата ножица е траяла да се разтваря за 10-те съществени храни, които се следят от ДКСБТ в 19 области на страната. Най-голяма е разликата от 8.50 лв. при кравето сирене (от 6.60 лева./кг в Силистра до 15.10 лева./кг в София); 4.10 лв. е разликата при каймата примес (от 5.10 лева./кг в Бургас до 9.50 лева./кг в София); при кашкавала "Витоша " разликата е 4.10 лв. (от 11.90 лева./кг в Силистра до 16.00 лева./кг в Кърджали и София); 3.90 лв. е разликата при зрелия боб (от 2.20 лева./кг в София до 6.10 лева./кг в Ямбол); при замразеното пиле разликата е 3.88 лв. (от 3.70 лева./кг в Хасково до 7.59 лева./кг в Силистра); 2.40 лв. е разликата при слънчогледовото олио (от 3.50 лева./литъра в Хасково до 5.90 лева./литъра в София); при ориза разликата е 2.01 лв. (от 1.80 лева./кг в Стара Загора и Хасково до 3.81 лева./кг в Силистра); 1.20 лв. е разликата при захарта (от 1.50 лева./кг в Хасково до 2.70 лева./кг в Смолян); при брашното вид 500 разликата е 1.16 лв. (от 0.84 лева./кг в Силистра до 2.00 лева./кг в Пловдив); 0.10 лв. е разликата при кокошите яйца (от 0.22 лева./броя в Силистра до 0.32 лева./броя в София).
При главните месни, млечни и други хранителни артикули, включително варива
от всичките 20 включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поевтинелите са 7, без смяна в цената са 3 и поскъпналите са 10, като трендът е в естествени граници - от минус 4.8% до плюс 2.0 на 100, което е особено за сезона за тези група храни.
На седмична база, както към този момент посочихме, най-вече е поевтиняло слънчогледовото олио (-4.8% до 5.00 лева./литъра), следвано от яйцата (-3.6% до 0.27 лева./броя), замразеното пиле (-2.8% до 5.63 лева./кг), прясното мляко 3% масленост (-2.3% до 2.10 лева./литъра), кашкавала "Витоша " (-0.9% до 15.05 лева./кг), пилешки кренвирши (-0.4% до 4.56 лева./кг).
Най-много е поскъпнала лещата (+2.0% до 3.64 лева./кг), следвана от пакетчето масло 125 грама (+1.9% до 2.68 лева./броя), ориза (+1.5% до 2.67 лева./кг), пакетчето масло 125 грама (+1.9% ), кравето сирене (+1.3% до 9.78 лева./кг), малотрайните салами, включително шунка (+1.0% до 6.33 лева./кг) и трайния варено-пушен колбас (+0.9% до 10.90 лева./кг). Без смяна в цената са захарта (2.12 лева./кг), зрелия боб (3.88 лева./кг) и брашното вид 500 (1.41 лева./кг).
От таблицата нагоре е видно, че на годишна база всички млечни, месни и други храни, включително и варивата са поскъпнали, а с над 1 лев са се повишили цените на 6 от общо 20 артикули, като най-голяма е разликата при кашкавала "Витоша " (+4.16 лева) и при кравето сирене (+2.68 лева).
При зеленчуците
на седмична база доминират поевтинелите, като за тази група храни трендът е по-широк за този сезон - от минус 15.1% до плюс 11.0 на 100. Най-много са поевтинели оранжерийните краставици (-15.1% до 2.13 лева./кг), следвани от доматите от импорт (-11.0% до 1.21 лева./кг), зелето (-10.5% до 0.94 лева./кг), краставиците от импорт (-9.9% до 1.82 лева./кг), салатите (-2.4% до 0.80 лева./броя), репите (-2.2% до 0.87 лева./връзката).
Най-много са поскъпнали морковите (+11.0% до 1.21 лева./кг), следвани от зрелия кромид лук (+7.4% до 1.02 лева./кг), картофите (+3.8% до 1.08 лева./кг) и зрелия чесън (+0.7% до 4.38 лева./кг).
От таблицата по горе е видно, че на годишна база са поскъпнали всички зеленчуци, като се изключи зелето, а с над 1 лев са се повишили цените на оранжерийните домати и доматите от импорт.
При плодовете
следени от ДКСБТ, множеството са поевтинели, като трендът при тях по това време на годината е в необятни граници - от минус 32.4% до плюс 10.1 на 100.
Най-много са поевтинели черешите (-32.4% до 4.25 лева./кг), следвани от ябълките (-5.0% до 1.32 лева./кг) и бананите (-1.2% до 2.51 лева./кг). Поскъпнали са единствено лимоните (+10.0% до 2.31 лева./кг).
Източник: dunavmost.com
КОМЕНТАРИ