Препоръчваме този кекс да се поднесе с чаша добре изстудена

Препоръчваме този кекс да се сервира с чаша добре изстудена бира. В краен случай може да го сервирате и дружно с бяло вино, само че никога не го поднасяйте с кафе

Необходими Продукти

● кайма - 1 кг
● лук - 1 глава остарял или 1 връзка свеж
● яйца - 6 бр.
● чубрица
● черен пипер
● галета
● кашкавал
● кисели краставички - 3 - 4 бр.

Начин на подготвяне

Каймата се омесва със ситно нарязания лук, 3 яйца, черният пипер, чубрица и галетата. Престоява 30 минути да поема аромата на подправките.

Другите 3 яйца се сваряват и нарязват на дребни кубчета дружно с краставичките и половината кашкавал и се объркват с каймата.

Каймата се разстила в добре намазнена кексова тава с леко прилепяне, с цел да заеме формата на самата тава.

Пече се на 200 градуса, като по средата на печенето, в случай че каймата е пуснала вода, се излива деликатно. Пече се до зачервяване.

Обръща се в кръгла тавичка, поръсваме с настърган кашкавал и връщаме соления кекс във фурната до момента в който се зачерви и кашкавалът.

Кексът от кайма и яйца е подготвен.