Предястие с пилешко месо – да си оближете пръстите
Предястие с пилешко месо – най-вкусната рецепта
Пилето, като се изключи че е диетично месо, в действителност е доста повсеместен артикул. Пилешкото месо може да бъде пържено, варено, задушено.
Днес ще ви кажем по какъв начин да извършите от него отлично предястие, което може да бъде сервирано независимо или като гарнитура.
Готвенето на пилешки гърди не лишава доста време, само че резултатът постоянно е отличен. И, в случай че добавите добър сос към ястието, то умерено може да се конкурира с ястията в заведенията за хранене.
Необходими съставки:
2 бр. пилешко филе
3 яйца
1 ч.л. фалшификация
2 скилидки чесън
сол
растително масло
2 с.л. нишесте
Приготвяне:
Нарежете филето на линии с дебелина един и половина сантиметра. Дължината на всяка лента би трябвало да бъде не повече от 6–7 см.
Отделете белтъците от жълтъците. Добавете жълтъците и чесъна към лентичките месо с подправки и сол. Разбъркайте добре. Оставете да се маринова най-малко за 20 минути.
Поръсете месото с нишесте и разбъркайте още веднъж.
Разбийте белтъците с миксер, до момента в който се появят връхчета.
Потопете частите месо в белтъците и ги сложете в горещия тиган. Запържете на междинен огън по 2 минути от всяка страна.
Вижте още: Домашно крема сирене от мляко и извара. Вкусно и потребно
Сервирайте готовото предястие с пилешко месо с гарнитура от зеленчуци. Пилешкото, както знаете, съдържа доста протеини и малко въглехидрати. По този метод даже пилето, приготвено в тиган, способства за загубата на непотребното тегло.
