Представяме ви един от финалистите в състезанието най-вкусните запеканки -

Представяме ви един от финалистите в надпреварата най-вкусните запеканки - запеканка с тиквички и кюфтенца

Необходими Продукти

● тиквички - 2 бр.
● яйца - 1 бр.
● брашно - 2 - 3 с.л.
● кисело мляко - 1 с.л. цялостна с връх
● сода за самун - 1 ч.л.
● сирене - 100 г
● кайма - 200 г овкусена
● кашкавал - 70 г
● копър - 1 ч.л. изсъхнал
● черен пипер - 1 ч.л.
● сол

Начин на подготвяне

Тиквичките се настъргват и се изстискват през марля.

След това към тях се прибавят угасената сода в млякото, яйцето, брашното, настърганото сирене/по изсъхнало по възможност/ и подправките.

Сместа се разбърква хубаво и се излива в намазана с олио тава 20/20 см

От овкусената кайма се вършат дребни топчета кюфтенца и се редят върху сместа от тиквички.

Тавата се слага във фурната, която се включва на 180°C.

Ястието се пече към 35 минути, след което се поръсва с настъргания кашкавал.

Запеканката се сервира топла.

Запеканката с тиквички и кюфтенца е доста вкусна.