Представяне на следващото поколение на легендата за Chez Denise
Представям си, че когато слезете от Eurostar на Gare du Nord, евентуално сте изпълнени с вълнуващите благоприятни условия на Париж. Романтиката, атмосферата. аз? Имам кървясъл лист.
Това постоянно е спор. Трябва да опитате най-новите места. Искате да отговорите на оживената модерна ресторантска сцена в световно значима столица. Но също по този начин сте привлечени назад към местата, които сте обичали. Места, които са комфортни, „ типични “, изпълнени с душа и носталгия.
Независимо от късото, не мога да отида в Париж, без да посетя Dehillerin. Това е магазинът за кетъринг съоръжение в края на Les Halles, който е комфортно централен. Беше обичан от целия следвоенен кулинарен мавзолей и аз към момента не мога да му устоя. Избата на долния етаж съдържаше всички типове и размери гърнета, познати на индивида, в това число голямата медна турботиера с осем дръжки, която висеше от тавана, в която си дадох обещание да бъда заровен. Днес мазето е съвсем празен и приземният етаж е постепенно движеща се опашка от гости...
Прочетете целия текст »
