Лесни и вкусни зимни салати
Предлагаме ви три предписания за вкусни и лесни салати, напълно подобаващи за зимния сезон.
Картофи и риба тон
Необходими артикули: 500 г картофи, 200 г филе от риба звук, 1 ч.ч сварен фасул и 2 шепи зелен боб, 2 печени чушки, 200 г кашкавал, 1 ч.ч. обезкостени маслини, 2 сварени яйца, 60 мл зехтин, 4 с.л. оцет, 4 стръка магданоз, сол и черен пипер.
В подсолена вода сварете картофите, обелете ги и по-късно ги нарежете на кубчета. Нарежете маслините на колелца, кашкавала на тънки правоъгълни късчета, а чушката на ивички.
Смесете всичко в една огромна купа, сложете филето от риба звук, двата типа сварен боб и объркайте всичко това със солта, оцета, черния пипер, зехтина и лимоновия сок. Украсете с нарязано на четвъртинки яйце и раздробен магданоз.
Следващата салата е класическа българска, приготвена от моркови, целина и ряпа. Тази салата е свежа, отлично допълнение към пържолката или питието ви, а с изключение на всичко друго е същинска бомба от витамини.
Необходими артикули за 4 порции: 3 моркова, ½ приблизително огромна глава цвекло, ¼ глава целина, 2 с.л. слънчогледови семки, 2 с.л. натрошени орехи, 1 ч.л. натрошено ленено семе, сок от ½ лимон, сол и зехтин, лимонен сок.
Измийте и обелете зеленчуците, по-късно ги настържете на едро ренде. Разбъркайте ги с лимонен сок. Поръсете с ядките и посолете, подправете със зехтин.
Времето за подготвяне на тази салата е не повече от 15 минути.
Третото ни предложение е за феновете на лютото, а точно подлютена картофена салата.
Необходими артикули: 500 г картофи, 2 моркова, 2 люти чушки, олио, оцет, сол и черен пипер, малко магданоз.
Сварете картофите, по-късно ги нарежете на кубчета. Изсипете ги в купа и ги залейте с горещо олио. Поръсете ги със сол и черен пипер и разбъркайте. Добавете нарязаните на фино моркови и почистените от семки люти чушки. Добавете оцета и малко чубрица на усет. Украсете с магданоза.
