Празникът ще е хубав и светъл, когато на трапезата сложите

Празникът ще е прекрасен и ярък, когато на трапезата сложите топла и уханна постна пита с лимонада

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг
● прясна квас - 1/2 кубче (21 г)
● захар - 1/2 ч.л.
● сол - 1 с.л.
● олио - 3 - 4 с.л.
● оцет - 1/2 ч.л.
● лимонада - 400 мл
● вода - 100 мл

Начин на подготвяне

Маята се разтваря във водата със захарта и 2 с. л. брашно. Брашното се пресява, прави се кладенче и се сипва шупналата квас.

Добавят се всички съставки и се замесва хубаво меко тесто. Поставя се паричка в тестото. Покрива се с забрадка и са оставя да втаса за 20 минути.

Премесва се още веднъж, тестото се трансферира в намаслена тава и се притиска към дъното и стените на тавата.

От тестото се оформят кръста и гроздовете. Покрива се с забрадка и са оставя за 15 минути.

Преди печене питката се намазва с кашичка приготвена от смесени олио, брашно и сол. Пече се на 180 градуса за 35-40 минути.

Питката с лимонада за Бъдни вечер е подготвена.