Малки пълнени меденки със сладко
Необходими Продукти
● канела - 2 ч.л.● захар - 1/2 ч.ч. бяла
● кафява захар - 1/3 ч.ч. тръстикова
● олио - 1 ч.ч.
● мед - 7 с.л.
● яйца - 2 бр.
● сода за самун - 1 ч.л.
● брашно - колкото поеме
● оцет - 2 капки
● сладко от сливи - 1/2 бурканче
● орехи - 1/2 ч.ч смлени (за поръсване по края)
Начин на подготвяне
В купа си слагаме яйцата и ги разрушаваме. После прибавяме разнежен меда и захарта и разрушаваме доста добре. Шупваме содата с оцета.
Добавяме содата, олиото, канелата за мирис и цвят и объркваме. Постепенно слагаме от брашното - колкото поеме. Замесваме не доста меко тесто.
Откъсваме си дребни топчета от тестото, огромни колкото дребни орехчета. В тавата на фурната слагаме хартия за печене и подреждаме на разстояние едно от друго дребните топчета, като леко притискаме основата им.
Печем ги в загрята на 170 градуса фурна до подготвеност. Внимаваме с печенето, с цел да не станат твърди. Трябва леко да покафенеят.
Всички дребни половинки ги издълбаваме, като вършим малко капаче с ножче и дълбая малко. Трохите от издълбаните меденки ги смесваме със сладкото от сливи и разбъркваме.
С пълнежа пълним дупките. Слепваме две по две. Между меденките, които слепихме, с ръка притискаме малко смлени орехи. Орехите би трябвало да са ситно смлени. Да ви е сладко!
Малките пълнени меденки със сладко са подготвени.
