Правилото е вегетарианската пица да се хапва с вегетарианската бира,

Правилото е вегетарианската пица да се хапва с вегетарианската бира, ясно

Необходими Продукти

●

за тестото

● брашно - 1 кг
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 1 кофичка
● сода за самун - 1 ч.л.
● квас - колкото орех
● прясно мляко - 1 ч.ч. топло
● олио - 3 с.л.
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
●

за пицата

● лютеница
● кисели краставички - 2 - 3 бр.
● сирене - 150 - 200 г
● кашкавал - 100 - 150 г

Начин на подготвяне

Пресяваме брашното два пъти!

Разтваряме маята в хладка вода, дружно със захарта и солта, а в киселото мляко прибавяме содата и разбъркваме добре.

В купа разрушаваме яйцето добре, след което прибавяме поредно киселото мляко, маята и прясното мляко. Разбъркваме добре и започваме да прибавяме брашно. Замесваме тестото и го оставяме да почине малко.

Взимаме тава и я намазваме с масло или олио. Разстиламе тестото добре и го намазваме с лютеницата.

Отгоре я поръсваме поредно с авансово настъргани кисели краставички, сирене и кашкавал.

Слагаме пицата в авансово сгорещена на 180 градуса фурна и печем до подготвеност.