3 рецепти за десерт с пресни праскови
Прасковите са измежду обичаните ни летни плодове. Ето за какво взехме решение да ви споделим 3 хрумвания за лесни и вкусни предписания за десерти с пресни праскови, с които да зарадвате фамилията и приятелите си през почивните дни:
Тарталети с праскови и бадеми
Необходими артикули:
1/3 ч.ч. разтопено масло 125 г брашно 75 г смлени бадеми 1 щипка сол 1 ч.ч. маскарпоне ¾ ч.ч сметана 3 с.л. мед 2 с.л. портокалова есенция 1 ч. л. ванилия 2 огромни, узрели твърди праскови, обелени и нарязани на кубчета 6 с.л. захар ¼ ч.ч нарязани бадеми 1 ½ ч.ч. маслени трохи
Начин на подготвяне:
Разбъркайте брашното, маслото, смлените бадеми, солта и 5 с.л. захар в междинна купа, до момента в който се образуват трохи. Извадете 8 формички за мъфини и поставете от маслените трохи на дъното на всяка. Притиснете от центъра към ръбовете и нагоре по страните, до момента в който трохите заемат цялата форма. Поставете в хладилника до момента в който се втвърдят.
Разбийте с миксер маскарпонето със сметаната, меда, портокаловата есенция и ванилията в огромна купа. Извадете формичките от хладилника и поставете във всяка от крема. Върнете в хладилника за още 1 час. Рабъркайте прасковите с 1 с.л. захар и оставете да омекнат за 20 минути. След това изцедете течността и разбъркайте в бадемите. Извадете тарталетите от формичките и поставете в обособени десертни чинии. Към всяка порция прибавете от прасковите и сервирайте.
ВИЖТЕ ОЩЕ: Печени палачинки с праскови
Необходими артикули:
2 ч.ч.пресни нарязани белени праскови 4 ч.л. захар 1 ч.л. лимонен сок 3 огромни яйца ½ ч.ч. брашно ½ ч.ч. прясно мляко ½ ч.л. сол 2 с.л. масло щипка индийско орехче
Начин на подготвяне:
В дребна купа смесете прасковите, захарта и лимоновия сок и оставете да омекнат. В огромна купа разбийте яйцата. Прибавете брашното, млякото и солта и бъркайте, до момента в който сместа стане хомогенна.
В необятен тиган поставете маслото и оставете да се разтопи в загрята на 200 градуса фурна. Изсипете в горещия тиган палачинковата примес и печете 20-25 минути, до момента в който палачинката се надигне. Извадете я от фурната и поставете прасковите от горната страна. Гарнирайте с индийско орехче и заквасена сметана по желание.
ВИЖТЕ ОЩЕ: Бутер банички с плънка от праскови
Необходими артикули:
2 бр. бутер тесто 4-5 узрели праскови, нарязани на кубчета и обелени ½ ч.ч. захар 1 с.л. брашно 1 ч.л. свеж лимонен сок 1 яйце 1/8 ч.л. кардамон 1/4 ч.л. индийско орехче
За заливката:
½ ч.ч. пудра захар 1 с.л. прясно мляко ¼ ч.л. ванилия
Начин на подготвяне:
Разтелете тестото върху плота. Загрейте фурната до 220 градуса. Смесете в купа прасковите с ¼ ч.ч. захар, лимоновия сок, брашното и кардамона. В различен съд разбъркайте останалата захар с индийското орехче. Поръсете захарната примес върху двата тестени блата. Нарежете всеки от тях на четири квадрата.
Поставете към ¼ ч.ч. от прасковената примес в средата на всеки един от квадратите. Оформете триъгълници от тестото и запечатайте крайщата с вилица. Намажете всяка баничка със яйце и печете във фурната за към 10-12 минути. След като извадите от фурната, оставете баничките да се охладят. Смесете пудрата захар, прясното мляко и ванилията и залейте баничките преди да ги сервирате.
ВИЖТЕ ОЩЕ:
Тарталети с праскови и бадеми
Необходими артикули:
1/3 ч.ч. разтопено масло 125 г брашно 75 г смлени бадеми 1 щипка сол 1 ч.ч. маскарпоне ¾ ч.ч сметана 3 с.л. мед 2 с.л. портокалова есенция 1 ч. л. ванилия 2 огромни, узрели твърди праскови, обелени и нарязани на кубчета 6 с.л. захар ¼ ч.ч нарязани бадеми 1 ½ ч.ч. маслени трохи
Начин на подготвяне:
Разбъркайте брашното, маслото, смлените бадеми, солта и 5 с.л. захар в междинна купа, до момента в който се образуват трохи. Извадете 8 формички за мъфини и поставете от маслените трохи на дъното на всяка. Притиснете от центъра към ръбовете и нагоре по страните, до момента в който трохите заемат цялата форма. Поставете в хладилника до момента в който се втвърдят.
Разбийте с миксер маскарпонето със сметаната, меда, портокаловата есенция и ванилията в огромна купа. Извадете формичките от хладилника и поставете във всяка от крема. Върнете в хладилника за още 1 час. Рабъркайте прасковите с 1 с.л. захар и оставете да омекнат за 20 минути. След това изцедете течността и разбъркайте в бадемите. Извадете тарталетите от формичките и поставете в обособени десертни чинии. Към всяка порция прибавете от прасковите и сервирайте.
ВИЖТЕ ОЩЕ: Печени палачинки с праскови
Необходими артикули:
2 ч.ч.пресни нарязани белени праскови 4 ч.л. захар 1 ч.л. лимонен сок 3 огромни яйца ½ ч.ч. брашно ½ ч.ч. прясно мляко ½ ч.л. сол 2 с.л. масло щипка индийско орехче
Начин на подготвяне:
В дребна купа смесете прасковите, захарта и лимоновия сок и оставете да омекнат. В огромна купа разбийте яйцата. Прибавете брашното, млякото и солта и бъркайте, до момента в който сместа стане хомогенна.
В необятен тиган поставете маслото и оставете да се разтопи в загрята на 200 градуса фурна. Изсипете в горещия тиган палачинковата примес и печете 20-25 минути, до момента в който палачинката се надигне. Извадете я от фурната и поставете прасковите от горната страна. Гарнирайте с индийско орехче и заквасена сметана по желание.
ВИЖТЕ ОЩЕ: Бутер банички с плънка от праскови
Необходими артикули:
2 бр. бутер тесто 4-5 узрели праскови, нарязани на кубчета и обелени ½ ч.ч. захар 1 с.л. брашно 1 ч.л. свеж лимонен сок 1 яйце 1/8 ч.л. кардамон 1/4 ч.л. индийско орехче
За заливката:
½ ч.ч. пудра захар 1 с.л. прясно мляко ¼ ч.л. ванилия
Начин на подготвяне:
Разтелете тестото върху плота. Загрейте фурната до 220 градуса. Смесете в купа прасковите с ¼ ч.ч. захар, лимоновия сок, брашното и кардамона. В различен съд разбъркайте останалата захар с индийското орехче. Поръсете захарната примес върху двата тестени блата. Нарежете всеки от тях на четири квадрата.
Поставете към ¼ ч.ч. от прасковената примес в средата на всеки един от квадратите. Оформете триъгълници от тестото и запечатайте крайщата с вилица. Намажете всяка баничка със яйце и печете във фурната за към 10-12 минути. След като извадите от фурната, оставете баничките да се охладят. Смесете пудрата захар, прясното мляко и ванилията и залейте баничките преди да ги сервирате.
ВИЖТЕ ОЩЕ:
Източник: rozali.com
КОМЕНТАРИ