Яхния с бакла и пресни картофи
Постна пролетна яхнийка - за всички, които са гладни за нещо вкусно
● пресни картофи - 4 - 5 бр.
● лук - 1 глава
● домати - 3 бр.
● червен пипер - 1 с.л.
● брашно - 2 с.л.
● магданоз
● сол
● олио
Необходими Продукти
● бакла - 300 г● пресни картофи - 4 - 5 бр.
● лук - 1 глава
● домати - 3 бр.
● червен пипер - 1 с.л.
● брашно - 2 с.л.
● магданоз
● сол
● олио
Начин на подготвяне
Нарязваме лука на дребно и го задушаваме в 2 с.л. лой и малко вода. Добавяме почистената и нарязана на части бакла.
Разбъркваме и изчакваме и тя да се задуши. Прибавяме брашното и аления пипер. След тях идва ред на доматите, настъргани или нарязани на ситно.
Доливаме топла вода и подправяме със сол. Щом заври яхнията прибавяме картофите нарязани на едро.
Варим ястието до момента в който картофите и баклата омекнат. Накрая, когато махнем тенджерата от котлона, поръсваме с наситнен магданоз.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ