Постите са повод да се поровите в кулинарната съкровищница с

Постите са мотив да се поровите в кулинарната съкровищница с предписания с постни вкусотии

Необходими Продукти

● патладжани - 3 бр.
● леща - 200 г
● домати - 3 бр.
● лук - 1 глава
● магданоз - 1 връзка
● черен пипер
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Сварете лещата до омекване. Междувременно загрейте олиото и запържете ситно нарязания лук.

Когато омекне, прибавете нарязаните на кубчета патладжани, авансово посолени и отцедени от горчивия сок.

Задушавайте до омекването им и ги прибавете при лещата, от която сте отцедили част от бульона.

Овкусете със сол и черен пипер и варете към 10 минути на спокоен огън. Прибавете ситно нарязаните домати и наситнения магданоз, варете още 5-6 минути.