Постен ориз с гъби и зеленчуци - вкусна класика, която

Постен ориз с гъби и зеленчуци - вкусна класика, която обожаваме

Необходими Продукти

● лук - 1 глава
● чушки - 1
● моркови - 1
● гъби - 200 грама
● ориз - 1.5 ч.ч.
● грах - 1/2 к.ч.консервиран
● царевица - 1/2 к.ч. консервирана
● чери домати - 5 - 6
● сол
● черен пипер - 1 к.л.
● подправки за ризото - 1 с.л.
● олио - 5 с.л.
● магданоз - 3 - 4 стръка

Начин на подготвяне

Почистете и нарежете на ситно лука, моркова и чушката. Сипете ги с малко олио в тава за печене и ги задушете. Добавете и гъбите, нарязани на едро.

Щом омекнат зеленчуците, прибавете измития ориз. Налейте чаша топла вода, овкусете със сол. Щом набъбне оризът, прибавете царевицата и граха.

Овкусете ястието с пипер и подправки за ризото.

Нарежете на половинки чери доматите, наредете ги върху ориза. Налейте още 2 чаши топла вода и покрийте с фолио.

Оризът се пече в загрята на 200 градуса фурна. Към края на готвенето, махнете ориза. Поръсете с свеж магданоз.

Постният ориз с гъби и зеленчуци е подготвен.