Постен ориз с домати и зелении - страхотен обяд или

Постен ориз с домати и зелении - страховит обяд или вечеря за всички вкъщи

Необходими Продукти

● ориз - 1 ч.ч. бисерен
● домати - ½ буркан, нарязани, стерилизирани
● чесън - 1 скилидка
● лук - 1 глава
● магданоз - ½ връзка, листа
● свеж лук - ½ връзка
● чубрица - 1 ч.л., равна сушена и стрита
● тандури масала - ½ к.л.
● червен пипер - 1 равна ч.л.
● черен пипер - ½ к.л.
● шарлан - 2 с.л.
● хималайска сол - 1 ч.л. изравнена на усет
● доматен сок - 1 ч.ч.
● вода - 2 ч.ч.

Начин на подготвяне

В приблизително огромна тенджерка загряваме 1 см вода. Сипваме нарязаните на ситно 1 скилидка чесън и 1 глава лук, и ги сваряваме под похлупак за 3-5 минутки. През това време усърдно измиваме няколко пъти бисерния ориз.

Добавяме го и разбъркваме с всички подправки - чубрица (1 ч.л., равна сушена и стрита), тандури масала (½ к.л.), червен пипер (1 равна ч.л.), черен пипер (½ к.л.), хималайска сол (1 ч.л. изравнена - на вкус) и шарлан (2 с.л. натурално слънчогледово масло).

Заливаме с 1 ч.ч. доматен сок (по предпочитание домашно стерилизиран) и сипваме нарязаните на ситно, свежо набраните от градината магданоз и свеж лук.

Разбъркваме и доливаме 2 ч.ч. изворна вода. Оставяме ястието с ориз с полуотворен похлупак да къкри към 25 минути, с постоянно безредие, до подготвеност на варивото.

След като е готово, дръпваме от котлона, доовкусяваме с още щипка хималайска сол и го оставяме леко да си дръпне водичката.

Поднасяме порцията постен ориз с домати в тенджера, завършена с купичка, поръсена с свеж лук и украсена с стръкчета магданоз!

Чудно апетитен и благоуханен варен ориз - концепция за обяд или вечеря!