Понякога имаме нужда да се поглезим с нещо наистина вкусно

Понякога имаме потребност да се поглезим с нещо в действителност вкусно - тази рецепта за пълнени картофи е тъкмо такава - вижте какво се крие в пълнежа на картофките

Необходими Продукти

● картофи - 5 бр. (средно големи)
● бекон - 200 г
● майонеза - 250 г (гъста)
● зелен лук - 2 стръка
● кашкавал - 150 г (гауда)
● сол - 1 щипка
● черен пипер - 1 щипка
● олио - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Картофите се измиват и се поставят в тенджера да се сварят за към 25 минути.

През това време почистваме лука и нарязваме на ситно, а бекона режем на тънки слайсове.

В загрят тиган с 1 с.л. олио запържваме лука и бекона за към 12-13 минути.

Вече сварените и малко поизстинали картофи срязваме през средата на две и издълбаваме вътрешността благодарение на лъжица.

В купа изсипваме запържения с лук бекон и прибавяме майонезата, щипка сол и черен пипер. Всичко това се обърква.

Издълбаните картофи подреждаме в намазнена с 2 с.л. олио тава и слагаме от сместа по 1 и 1/2 с.л.

Покриват се с фолио и пълнените картофи се пекат в авансово загрят на 200 градуса празненство грил за 20 минути, след което поръсваме с настърган кашкавал и връщаме в грила, до момента в който се разтопи.

Поднасят се топли.