Печени рибени пръстчета за малки деца
Необходими Продукти
● филе от бяла риба - 600 г (ципура, лаврак, мозер)● златна галета - 1 ч.ч.
● овесени ядки - 1 ч.ч. фини
● червен пипер - ч.л.
● чесън на прахуляк - 1 ч.л.
● сол - 3/4 ч.л.
● яйца - 2 бр.
● вода - 2 с.л. или прясно мляко
● масло от рапица - 3 с.л. (може да употребявате спрей)
Начин на подготвяне
Продуктите са за 12 - 15 рибни пръстчета.
Загрейте фурната на 190 °C, застелете тава с хартия за печене и леко я намаслете.
Измийте бялата риба, подсушете добре и нарежете на пръсти с размери 2х2 см и дължина към 9 см.
Смесете галетата, овесените ядки, солта и подправките в купа.
Разбийте яйцата с водата или млякото в обособена купа.
Потопете рибните филенца в яйчената примес, прехвърлете в купа с овкусените галета и намажете от всички страни, до момента в който се покрият изцяло.
Подредете рибните пръстчета в тава, намажете ги с олио и ги запечете за към 20 минути до прелестно златисто. Може да ги обърнете по средата на печенето от другата страна за по-равномерно златисто зачервяване.
Рибата е отличен източник на омега-3 мастни киселини, които са значими за развиването на мозъка и действието на имунната система, и е хранителен източник на първокласен протеин.
Подходящо за бебета от една и половина годинка и нагоре.
Поднесете печени рибени пръстчета за дребни деца с картофено пюре или друга гарнитура.
