Лещена яхния с нахут и сушени домати
Поднасяме вкусна постна леща яхния с нахут и сушени домати, знаем, че ви е обичана
● нахут - 300 г сварен
● зелен лук - 1/2 връзка
● чесън - 3 скилидки
● моркови - 1/2 бр.
● сушени домати - 50 г
● магданоз - 1/2 връзка
● брашно - 2 с.л.
● сол
● черен пипер
● чубрица
● кимион
● червен пипер
● олио
●
● сланина - 100 г
● пушен червен пипер
Необходими Продукти
● леща - 250 г сурова● нахут - 300 г сварен
● зелен лук - 1/2 връзка
● чесън - 3 скилидки
● моркови - 1/2 бр.
● сушени домати - 50 г
● магданоз - 1/2 връзка
● брашно - 2 с.л.
● сол
● черен пипер
● чубрица
● кимион
● червен пипер
● олио
●
за гарниране по избор
● сланина - 100 г
● пушен червен пипер
Начин на подготвяне
Сваряваме лещата. Нарязаните на ситно лук, чесън, морков и чушка запържваме в малко лой.
Добавяме брашното и запържваме. Разреждаме с малко от водата, в която е варена лещата. Добавяме запръжката към лещата.
Подправяме със сол, черен пипер, чубрица, кимион и червен пипер. Добавяме нахута и нарязаните на ситно сушени домати.
Оставяме ястието на огъня за към още 10-15 мин. При сервира поръсваме с нарязан на ситно магданоз.
Ако желаете яхнията да не е постна, можем да поднесем към нея малко сланина, нарязана на ситно и оваляна в пушен червен пипер.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ