Поднасяме пържолите с получения сос и чаша домашно червено виноНеобходими

Поднасяме пържолите с получения сос и чаша домашно алено вино

Необходими Продукти

● свински врат - 800 г
● лук - 2 бр.
● черен пипер
● вино - 1 ч.ч. бяло
● сол
● чесън - 3 скилидки

Начин на подготвяне

Свинския врат нарязваме на вратни пържоли с дебелина към 1 см. Овкусяваме ги със сол и черен пипер.

Поставяме ги в огромна купа, покриваме с транспарантно фолио и оставяме на хладно за 1 час.

Пържолите си запържваме в бездънен тиган, по-късно ги изваждаме.

Запържваме си нарязаните лук и чесън.

Връщаме пържолете в тигана, заливаме с виното и покриваме с похлупак да се задушат.

Поднасяме пържолите поляти с получения сос.