Поднасяме амонячни курабийки за Великден и събираме всички около трапезатаНеобходими

Поднасяме амонячни курабийки за Великден и събираме всички към трапезата

Необходими Продукти

● яйца - 6 бр.
● захар - 2 ч.ч.
● свинска мехлем - 1 ч.ч. разтопена
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● амонячна сода - 2 пакета
● бакпулвер - 2 пакета
● ванилия - 3 пакетчета
● брашно - 1.200 кг
●

Допълнително

● яйца - 1 за намазване
● захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Разбиват се яйцата и захарта, към тях се прибавя киселото мляко с амонячна сода. Прибавя се разтопената свинска мехлем, последователно се прибавя брашно, смесено с бакпулвер.

Меси се, до момента в който тестото спре да лепне. Оставя се за 10-15 минути да почине и се разточват кори дебели 0.5 - 1.0 см.

С формички за сладки вършиме мечтаните фигурки курабийки.

Курабийките за Великден се поставят в тава върху хартия за печене. Намазват се с разрушено яйце и се поръсват със захар.

Пече се в авансово загряла фурна на 200 градуса за 4-5 минути (в взаимозависимост от това дали фурната е с вентилатор)