Подходящата вкусна гарнитура за всяка риба е зеленчуковата, тази зеленчукова

Подходящата вкусна гарнитура за всяка риба е зеленчуковата, тази зеленчукова гарнитура

Необходими Продукти

● патладжани - 2 бр.
● тиквички - 2 бр.
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● домати - 3 - 4 бр.
● сол - на усет
● олио - 1/3 ч.ч.
● захар - 1/2 ч.л.
● чесън - 2 скилидки
● копър
● магданоз

Начин на подготвяне

Зеленчуците се нарязват на не доста едри кубчета.

Запържват се поредно тиквичките и патладжаните. Морковът и лукът се запържват, прибавят се доматите.

Когато и те се запържат се прибавя захарта и нарязаният на дребно чесън. Всичко се трансферира в тавичка, посолява се и се разбърква добре.

Пече се за 20 минути, да остане на лой. Гарнитурата се поръсва с нарязаните копър и магданоз.

Зеленчуковата гарнитура за риба е подготвена.