По принцип не делим Лимончелото си с никого, но за

По принцип не разделяме Лимончелото си с никого, само че за този кекс с цели круши ще създадем изключение

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● ванилова захар - 1 пакетче
● кисело мляко - 1/2 ч.ч.
● брашно - 1 ч.ч.
● масло - 50 г
● бакпулвер - 1 пакетче
● лимончело - 20 мл домашно
● канела - 1/2 ч.л.
● пудра захар
● круши - 3 бр.

Начин на подготвяне

Разбиваме жълтъците, захарта, ваниловата захар и маслото - леко затоплено. Към тях прибавяме киселото мляко с бакпулвера.

С непрекъснато безредие прибавяме брашното, най-после и разрушените на сняг белтъци.

Към сместа прибавяме и лимончелото, което придава страховит мирис. От тази примес отделяме една четвърт, към която прибавяме 2 с.л. брашно и канела. Трябва да стане като рядко тесто.

Формата за кекса намазваме с олио както дъното, по този начин и стените и поръсваме с брашно. На дъното разстиламе рядкото тесто с канелата и слагаме обелените и почистени от семки круши - изправени.

Заливаме деликатно към тях останалата примес и слагаме в авансово загрята фурна. Печем кекса на 170 градуса 40 мин.

След като извадим от фурната, поръсваме с пудра захар.

Кексът с цели круши и Лимончело е подготвен.