По аромата ще ги познаете, във вкуса ще се влюбитеНеобходими

По аромата ще ги познаете, във усета ще се влюбите

Необходими Продукти

● прясно мляко - 250 г
● суха квас - 1 бр.
● олио - 3 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● яйца - 2 бр. без 1 жълтък
● брашно - 650 г
●

плънка

● моцарела - 120 г
● чубрица
● сусам - за поръсване

Начин на подготвяне

В 100 мл топло прясно мляко се разбърква сухата квас със захарта и оставяме да шупне.

Отделя се един жълтък за намазване и с останалите артикули се замесва приблизително меко тесто.

Оставя се на топло да втаса, след това се разделя на равни по величина топки. Всяко топче се оформя на елипса с намазнени ръце.

В средата се слага по две части моцарела и поръсваме с ронена чубрица. Краищата се прищипват и по този начин се оформят багетите.

Нареждат се на разстояние върху хартия за печене с ръбчето надолу.

След 20 минути отмора на тестото, за второ втасване, намазваме с жълтък и поръсваме сусам.

Печем в загрята 180 градуса фурна до зачервяване. Сервираме топли!

Багетите с моцарела са доста вкусни.