Панакота с праскови
Необходими Продукти
● праскови - 2 бр.● течна сметана - 150 мл
● прясно мляко - 150 мл
● захар - 5 с.л.
● ванилия - 1 бр.
● желатин - 10 г
Начин на подготвяне
Накиснете желатина в 50 мл студена вода и го оставете да набъбне.
Нарежете 2 междинни праскови на части и ги пасирайте дружно с прясното мляко в блендер.
След това прецедете сместа.
Прасковите за десерта може да замените с различен сезонен плод като кайсии, ягоди, череши. Количеството би трябвало да е към 200-250 грама.
Загрейте сметаната и захарта до степен на завиране.
Дръпнете от котлона и прибавете към топлата сметана желатина.
Разбъркайте, до момента в който се разтвори изцяло.
След това прибавете към сметаната пасираните праскови с млякото.
Отново прецедете и налейте сместа за плодовата панакота в чаши или купички.
Сложете ги в ледник за няколко часа, до момента в който стегнат кремът с праскови.
Преди да сервирате потопете всяка чашка в гореща вода за няколко секунди и обърнете панакотата в паница.
Плодовата панакота с праскови е превъзходен летен десерт.
Да ви е сладко!
