Плътен, засищащ и много вкусен селски хляб с хрупкава коричкаНеобходими

Плътен, изобилен и доста апетитен селски самун с хрупкава коричка

Необходими Продукти

● кисело мляко - 1/2 кофичка
● вода - 1/2 кофичка от кисело мляко
● яйца - 3 бр.
● сол - 1 к.л.
● типово брашно
● олио
● сирене

Начин на подготвяне

Смесете млякото и водата и разбийте.

Разбийте и яйцата. Смесете яйцата с получения айран, прибавете солта.

Прибавете брашно до приемане гъсто палачинково тесто.

Загрейте фурната и подобаваща тава за печене. Добавете олиота /3-4 с.л./ и го оставете да се сгорещи.

Изсипете 1/2 част от тестото и изпечете до кафеникаво. По същия метод направете и втората сипидя.

Поднесете плоския самун с натрошено сирене.

Сипидя с типово брашно е доста апетитен самун.