Питка на тиган за нула времеНеобходими Продукти● брашно - 400

Питка на тиган за нула време

Необходими Продукти

● брашно - 400 г
● сол - 1 ч.л.
● вода - 250 гр
● квас - 1/4 пакетче (около 10 г)
● сирене - 100 г
● масло - 50 г
● олио - 50 г

Начин на подготвяне

Маята се разбърква с малко вода и брашно на кашичка, с цел да втаса. Брашното се пресява и към него се прибавя водата, солта и маята.

Замесва се меко тесто, което се оставя да втаса за 15 мин.

Готото тесто се дели на три топки, които се намазват щедро с лой.

Престояват за 10 мин.

Всяка топка се разтила с ръце върху плота, маже се с лой, поръсва се със сирене и се прегъва на две.

Отново се намазва с лой и поръсва със сирене и още веднъж се прегъва.

Краищата се подгъват на вътре и на ръка се издърпва питката, само че не доста фино.

Поставя се в затоплен и намазан тиган, с цел да се изпече пърленката и от двете страни.

Евтината и вкусна питка на тиган е чудна.