Пилешка гозба за цялото семействоНеобходими Продукти● пилешко месо - 450

Пилешка манджа за цялото семейство

Необходими Продукти

● пилешко месо - 450 г
● пилешкии дробчета - 400 г
● лук - 2 огромни глави
● печени пеперки - 5 бр.
● гъби - 200 г
● бяло вино - 300 мл
● дафинов лист - 1/2 бр.
● черен пипер - зърна
● сол
● олио
● магданоз
● чесън - 3 - 4 скилидки
● пушен червен пипер - 1 щипка

Начин на подготвяне

Лукът се нарязва на полумесеци, гъбите - на филийки, а чушките - на ленти.

Олиото се налива в тенджера и се загрява. Прибавят се зеленчуците и се задушават до тяхното омекване.

Прибавят се пилешкото месо, дафиновият лист и зърна черен пипер.

Пилешката манджа се задушава 8-10 минути.

Добавят се дробчетата и по-късно и бялото вино.

След като ястието се задуши, се доовкусява с нарязания чесън и пушения червен пипер.

Пилето Полини се сервира със задушен ориз със зеленчуци.

Приятен вкус!