Пикантни соеви хапки със зеленчуци и копър
Необходими Продукти
● соеви хапки - 1/2 пакет /150 г/● чушки - 8 бр. приблизително дребни
● карфиол - 2 шепи начупен
● лук - 1/2 глава
● копър - 1/5 връзка (пресен)
● хималайска сол - 1 и 1/2 ч.л.
● шарлан - 1 с.л.
● джоджен - 1/2 ч.л. сушен стрит
● куркума - 1/3 ч.л.
● кимион - 1/3 ч.л.
● черен пипер - 1/3 ч.л.
● червен пипер - 1/4 ч.л.
● джинджифил - 1/2 ч.л. равна на прахуляк
● босилек - 3 щипки
● люти чушки - 1/2 (шипка)
● яйца - 1 бр.
● вода
Начин на подготвяне
В вряща вода сипваме соевите хапки да се варят дружно с хималайската сол и шарлана. След няколко минути към нея прибавяме зеленчуците: карфиола начупен, лука и чушките, почистени и нарязани. Всичко дружно се готви и малко преди да са се сварили, започваме да прибавяме и останалите подправки - свеж копър /нарязан/, сушени босилек и джоджен (ситно стрити), куркума, кимион, черен и червен пипер, джинджифил на прахуляк и на ситно нарязано половин люто чушле.
След тях следва яйцето (предварително разбъркано), което прибавяме със спираловидно придвижване при непрекъснато безредие с дървена бъркалка.
Разпределяме в 3 порции и сервира топло, даже горещо, с цел да ни загрее същински.
Пикантна антиоксидантна загряваща храна, извънредно подобаваща за студените дни през зимата!
Докато снежинките падат гладко, нека дъвчем постепенно!
Чудно Вкусно!
