Руло с тиквички, шунка и крема сирене
Необходими Продукти
● яйца - 5 бр.● тиквички - 500 г
● моркови - 2 бр.
● пармезан - 25 г настърган
● риган - 1/2 ч.л.
● мащерка - 2 - 3 щипки
● розмарин - 2 - 3 щипки
● копър - 1/2 връзка
● сол - 1 ч. л.
● бял пипер - 1/2 ч.л. прясно надробен
● масло - 1 с.л. разтопено
●
ПЪЛНЕЖ
● крема сирене - 200 г Филаделфия
● шунка - 150 г фино нарязана
Начин на подготвяне
Фурна - 180 градуса. Тавичка за печене, покрита с намаслена с масло хартия за печене - 22/30 см. и дребен ръб в профил.
Морковите се сваряват за малко. Нарязват се на дребни кубчета. Тиквичките се настъргват на едро ренде.
Яйцата се разрушават с телена бъркалка, прибавя се настърган пармезан, мащерка, риган, розмарин, тиквичките, морковите, сол и пипер. Разбърква се.
Сместа се изсипва във формата, заглажда се. Пече се на 180 градуса за към 25-30 мин.
Изважда се от фурната и се слага върху решетка. Хартията не се остранява, тя ще е в помощ при навиването на рулото.
В купа се разбърква до гладка примес крема сиренето. Прибавя се наситнен копър, сол на усет.
Рулото се намазва с крема сиренето и се слагат филиите шунка. Завива се на руло благодарение на хартията.
Увива се във фолио, като краищата се завиват като бонбон. Оставя се в ледник за 2 часа. Нарязва се на филии.
Инфо: yoli
Рецептата търпи развиване, като може да се прибавят и накълцани сушени домати, грах, чушка на дребни кубчета и още различен тип зеленчуци по желание.
