Перфектната вечеря, ако не искате да прекарате много време над

Перфектната вечеря, в случай че не желаете да прекарате доста време над печката

Необходими Продукти

● броколи - 1 кг
● яйца - 5 бр.
● прясно мляко - 100 мл
● кисело мляко - 3 - 4 с.л.
● черен пипер
● хималайска сол
● моцарела - 1 топка (125 г)
● колби джак чийз - 4 слайса (50 - 100 г)

Начин на подготвяне

Главите броколи се измиват, нарязват и розичките се задушават за няколко минути в подсолена вода.

Разбиваме четири от яйцата с млякото, сол, черен пипер. Подреждаме задушеното броколи в купа от йенско стъкло и заливаме с яйцата, като счукваме последното яйце по средата цяло.

Запичаме в авансово загрята фурна за към 30 минути. Добавяме сирената от горната страна и запичаме още 10 минути, до момента в който се разтопят и заловен коричка.

Сервираме със заквасена сметана.