Перфектната пържола се нуждае от перфектното канапеНеобходими Продукти● свински котлети

Перфектната пържола се нуждае от съвършеното канапе

Необходими Продукти

● свински котлети - 4 бр.
● ориз - 500 г
● замразен зеленчуци - 1 пакет микс
● олио - 4 - 5 с.л. за намазване и прибавяне
● мащерка - сушена
● сол - 4 щипки
● черен пипер - 4 щипки
● куркума - 4 щипки
● чубрица - 4 щипки ронена
● червен пипер - 4 щипки
● ябълков оцет - 2 с.л.
● лимонен сок - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Оризът се вари дружно с замразените зеленчуци до подготвеност. Към тях се прибавя куркума, сол, олио и черен пипер.

Загрява се олио в бездънен тиган за котлетите. Предваритено котлетите се начукват с чукче, с цел да бъдат по-крехки. Овкусяват се с мащерка, червен пипер, черен пипер, сол, ронена чубрица, оцет и лим. сок.

Поставят се в тиган с капак и на муден огън се изпичат по 10-15 мин. от едната страна и също толкоз от другата страна.

Сервира се по следния метод:

2-3 топки ориз, от горната страна свински котлет - 1-2 бр. (по предпочитание и степен на глад) + 2 с.л. сосче от тигана, където сме задушавали / изпичали котлетите.

За повече мирис може да добавите и пресен магданоз ситно нарязан.

Да ви е сладко!:))