Печени, не пържени, това е важното тук, а вкусът е

Печени, не пържени, това е значимото тук, а усетът е обичан, както постоянно

Необходими Продукти

● тиквички - 1 кг свежи
● сол
● зехтин - за поръсване
● копър - пресен
● кисело мляко - 300 г
● чесън - 2 - 3 скилидки
● брашно - за овалване

Начин на подготвяне

Почистете тиквичките и ги нарежете на колелца или лентички. Поръсете ги със сол и ги оставете за към 30 минути, с цел да се отцедят.

Оваляйте парченцата тиквички в брашно и изтупайте непотребното.

Поръсете тава за печене със зехтин. Наредете тиквичките и още веднъж поръсете с малко зехтин.

Изпечете тиквичките в загрята фурна до кафеникаво-златист тен.

Разбийте киселото мляко и прибавете пресования чесън.

Сервирайте печените тиквички, полети с кисело мляко.

Поръсете с нарязан копър или друга мечтана от вас зелена фалшификация.