Печени чушки в собствен сос – трябват ви само няколко подправки
Печени чушки в личен сос – подготвят се елементарно, а усетът им е непостижим.
Лятото е сезонът на вкусните зеленчуци! Направете си сладки чушки по тази вкусна рецепта. Тази версия на ярка, сочна салата от чушки ще бъде вашето коронно ядене за това лято. Не пропускайте.
Класическите съставки за тази рецепта са огромни червени чушки (задължително), патладжани, лук и от време на време картофи.
Не забравяйте да подправите ястието с ароматна мащерка, чесън и щедро да поръсите със зехтин!
Необходими артикули:
6 бр. сладки чушки
мащерка, черен пипер и сол на усет
3 с. л. зехтин
6 скилидки чесън
Приготвяне:
Поставете чушките в тава, покрита с хартия за печене, намажете със зехтин и печете на 180 градуса до омекване (около 30 минути).
Прехвърлете чушките в купа, покрийте и оставете да престоят 10 минути. След това обелете и отстранете сърцевината. Запазете сока, който ще пуснат чушките.
Нарежете чушките на линии и ги поставете в купата със сока. Добавете нарязания чесън и мащерката. Подправете със сол и черен пипер, залейте с останалия зехтин и разбъркайте. Поставете съда в ледник за най-малко 2 часа.
Вижте още: Признаци за негативна сила, които тялото изпраща
В хладилника тези печени чушки могат да се съхраняват за една седмица.
Приятен вкус!
