Пазим специално място на трапезата и в сърцата си за

Пазим особено място на трапезата и в сърцата си за тази питка с мирис, който ни връща към хубавите моменти от детството

Необходими Продукти

● брашно - 600 г
● квас
● сирене - 400 г
● яйца - 4 бр.
● червен пипер
● пикантен червен пипер
● чубрица
● универсална фалшификация - вегета
● олио
● сусам
● ленено семе

Начин на подготвяне

Замесва се тесто и се оставя да шупва. 1/3 от тестото се отделя, а другото се разточва и се слага в намазана с олио тава, като краищата остават извън.

Разбиват се яйцата, сиренето и подправките и се изсипват върху тестото.

Останалото тесто се разточва и се слага върху сместа, като би трябвало да е с по-малък диаметър, останалото тесто отвън тавата изпод похлупва горното и се натиска с вилица.

Отгоре се намазва с олио и се поръсва със сусам и ленено семе.

Пече се в авансово загрята фурна до златисто.

Изважда се, намазва се с масло от горната страна и се завива с забрадка, до момента в който изстине.