Патладжани с ароматна плънка, които сякаш казват - изяж мен,

Патладжани с ароматна плънка, които като че ли споделят - изяж мен, изяж мен

Необходими Продукти

● патладжани - 5 - 6 бр. по - огромни
● лук - 2 глави кромид
● кайма - 500 г
● чесън - 1 глава
● гъби
● домати
● магданоз
● босилек
● кашкавал - 50 г или сирене
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Почистваме патладжаните и ги слагаме в купа с вода и сол за 10 мин. Запържват се от всички страни в олио. Готовите патладжани се обелват по средата по една лента и се издълбават.

Каймата, ситно нарязаният кромид, чесън, гъби, босилек, магданоз се запържват.

С готовата плънка се пълнят патладжаните. Отгоре поръсваме с настърган кашкавал или сирене.

В тавичка изсипваме от мазнината, където сме запържили авансово патладжаните и настърган домат.

Подреждаме пълнените патладжани. Печем в авансово загрята на 250°C фурна за 30 минути.

Пълнените патладжани с кайма, гъби и чесън са подготвени.