Пъстра гама от цветни зеленчуци ще красят тази вечер трапезата

Пъстра гама от цветни зеленчуци ще красят довечера трапезата ни

Необходими Продукти

● картофи - 3 - 4 бр. междинни
● пармезан - 50 г
● патладжани - 1 бр. дълъг
● моцарела - 200 г /или кашкавал/
● чесън - 2 скилидки
● розмарин - стръкче
● черен пипер
● сол
● зехтин

Начин на подготвяне

Нарежете картофите на колелца, почти идентични като величина. Направете същото и с патладжана.

Нарежете на дребно чесъна и овкусете зеленчуците с тях. Добавете и сол, черен пипер, розмарин.

Намажете тава за печене с малко зехтин. Започнете да редите продуктите за зеленчуковата запеканка: картофи, след това патладжан, моцарела. Когато приключите, сипете малко зехтин.

Завийте тавата с алуминиево фолио и сложете във фурната за половин час. Махнете фолиото, поръсете пармезан върху запеканката с картофи и върнете до запичане.

Сервирайте ястието от картофи с патладжан и сирена на фурна.