Пържени гевречета за закуска
Необходими Продукти
● яйца - 2 бр.● захар - 170 г
● прясно мляко - 120 мл.
● краве масло - 40 г
● брашно - 450 г
● бакпулвер - 1 пакетче
● ванилия - 1 пакетче
● сол - 1 щипка
● олио - за пържене
● пудра захар - поръсване
Начин на подготвяне
Яйцата и захарта ги разрушаваме благодарение на миксер. Прибавяме прясното мляко. Разбиваме още веднъж. Прибавяме авансово размекнатото масло и ванилията.
Брашното го пресяваме със решето и прибавяме в него солта и бакпулвера. Добавяме на части брашното и замесваме тесто за гевречета. Месим го купата доколкото можем с ръка.
Оставяме го да си почине за 30 мин., покрито. Доомесваме и оформяме на топка. Набрашняваме си плота. Разточваме блат с точилка на огромен лист.
С чаша изрязваме кръгчета и дупчици вътре благодарение на капачка и пържим.
Олиото за пържените гевречета би трябвало да е задоволително загрято в тиган на котлона. Което остане от тестото, го измесваме още веднъж и отново разточваме, режем, пържим.
Вече подготвени, ръсим пържените гевречета за закуска с пудра захар благодарение на цедилка. Хапваме още топли.
Рецептата за тази бърза и вкусна закуска е от кулинарен уебсайт.
