Торта с кокосови стърготини и шоколад
Необходими Продукти
● бисквити - 300 г● масло - 125 г
●
За крема
● масло - 125 г
● бял шоколад - 200 г
● заквасена сметана - 300 г
● течна сметана - 200 мл сладкарска
● ванилия - 1 ванилия
● кокосови стърготини - 150 г
●
За глазура
● шоколад - 100 г млечен
● масло - 50 г
Начин на подготвяне
Бисквитите се натрошават в блендер, до момента в който станат на трохи. Краве маслото се разтопява в микровълнова фурна.
Бисквитите и маслото се смесват хубаво и от полученото тесто се прави блат във форма за торта с преносими стени. Притискайте с лъжица или пръсти до приемане на постоянен блат.
Маслото за крема се разтопява в микровълнова фурна. Белия шоколад се разтопява на водна баня. След като останат на стайна температура се смесват кравето масло и белия шоколад и се прибавя заквасената сметана, ванилията и кокосовите стърготини. Всичко се разрушава до хомогенна примес.
Течната сметана се разрушава с миксер на корав сняг. След това прибавете сметаната към сместа с кокоса и разбъркайте хубаво. Готовия крем изсипете върху бисквитения блат. Оставете тортата да се стегне за една нощ.
На другия ден залейте с глазурата. Разтопете млечния течен шоколад на водна баня дружно с маслото. Оставете на изстине малко и залейте тортата и още веднъж я поставете за 1 час в хладилника.
Украсете по ваше предпочитание!